北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損，主要有（）

2 男性的基礎(chǔ)代謝水平高于女性，原因主要是（）

3 參與視紫紅質(zhì)構(gòu)成的視黃醇衍生物是（）

4 葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn)．而使得其一旦在食物中產(chǎn)生，就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除（）

5 豆類食物的最限制性氨基酸是（）

^{<strike id="xlzqv"></strike>}