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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)士基礎(chǔ)知識(綜合練習(xí))單項選擇題每日一練(2019.05.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 參與一碳單位傳遞的維生素是（）

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2 下列情況屬于負氮平衡的是（）

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3 葉綠醌缺乏會導(dǎo)致（）

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4 評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學(xué)指標(biāo)是（）

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5 缺乏可導(dǎo)致毛細血管脆性增加，傷口愈合延緩的是（）。

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