食品生物技術(shù)判斷題每日一練(2019.11.07)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題供生產(chǎn)用的孢子培養(yǎng)基要用單一氮源.

2.判斷題質(zhì)粒是能自主復(fù)制的雙鏈環(huán)狀DNA分子，它位于細(xì)菌的染色體之上.

3.判斷題化學(xué)修飾是指通過(guò)對(duì)酶分子的改造以達(dá)到結(jié)構(gòu)改性的目的.

4.判斷題酶的分離純化中的抽提是把酶從材料轉(zhuǎn)入溶劑中制成酶溶液的過(guò)程.

5.判斷題青霉菌落呈棉絮狀。