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養(yǎng)豬工名詞解釋每日一練(2020.04.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋工廠化養(yǎng)豬

參考答案：就是指以工業(yè)生產(chǎn)方式，采用現(xiàn)代化的技術(shù)和設備，進行高效率的養(yǎng)豬生產(chǎn)，使豬群的生長速度、飼料利用率以及豬場的勞動生產(chǎn)率都達...

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2.名詞解釋初生窩重

參考答案：是指一窩仔豬所有個體重的和。

3.名詞解釋胴體瘦肉率

參考答案：瘦肉重/（瘦肉重+脂肪重+皮重+骨重）X100%

4.名詞解釋DFD豬肉

參考答案：宰后肌肉外觀呈現(xiàn)暗紅色、質(zhì)地硬、肌肉表面干燥的特征，即DFD肉。這類肉由于肌肉表面干燥、結(jié)構(gòu)致密、嫩度差，同樣既不適合鮮...

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5.名詞解釋母豬年生產(chǎn)力

參考答案：是指平均每頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數(shù)和體重。

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