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制藥工程學(xué)問答題每日一練(2020.05.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題蒸發(fā)器的選擇要注意哪些物料特性？

參考答案：物料特性：濃縮液的結(jié)垢性；黏度；熱敏性；有無結(jié)晶析出；發(fā)泡性；腐蝕性等。

2.問答題蒸發(fā)設(shè)備選型時工藝方面要考慮哪些因素？

參考答案：⑴盡量保證較大的傳熱系數(shù)
⑵要適合溶液的一些特性，如μ，起泡性、熱敏性、S隨T變化的特性及腐蝕性；

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3.問答題簡述表面過濾與深層過濾的機理與應(yīng)用范圍。

參考答案：篩網(wǎng)材料（尼龍單絲、金屬單絲）將過濾中雜質(zhì)直接截留在材料表面。優(yōu)點是單絲結(jié)構(gòu)可反復(fù)清洗，消耗成本較低；而缺點是表面過濾模...

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4.問答題青霉素萃取過程中易發(fā)生乳化現(xiàn)象，請問乳化現(xiàn)象產(chǎn)生有幾種類型，分別是什么？產(chǎn)生乳化現(xiàn)象如何處理？

參考答案：1.乳化現(xiàn)象共有共有兩種類型，分別為水包油型，油包水型。
2.產(chǎn)生乳化現(xiàn)象處理辦法：
破乳：

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5.問答題簡述投資的組成。

參考答案：工程項目的總投資由工程費用、預(yù)備費用、專項費用和其他費用4部分組成。

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