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食品行業(yè)技能鑒定考試

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初級(jí)食品檢驗(yàn)工單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 對(duì)有關(guān)食品檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行銷毀時(shí)，下列選項(xiàng)符合工作規(guī)范的是（）

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2 提取水產(chǎn)品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶劑是（）。

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3 下列屬于還原性單糖的是（）

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4 下列屬于發(fā)酵酒的是（）

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5 天平按用途可以分為（）

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