判斷題菌落總數(shù)作為糞便的污染指標來評價食品的衛(wèi)生質量，進而推斷食品中有否污染腸道致病菌的可能。
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補體被激活后發(fā)揮的生物學效應不包括免疫粘附。
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溫和噬菌體的遺傳物質都是dsDNA。
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發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。
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免疫學認為的“自身物質”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質。
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發(fā)酵產品質量決定于生產設備，與生產菌種及發(fā)酵工藝無關。
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合成代謝是一種產能代謝。
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單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。
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外毒素是參與天然免疫的效應分子。
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一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
題型：判斷題
由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。
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