單項選擇題海藻可用于生產(chǎn)多種種膠質(zhì)的化合物,被稱為藻膠,被廣泛應用于食品加工及其他產(chǎn)品中,()可形成果凍,被廣泛用于火腿、魚和肉罐頭加工中的保護劑。

A.卡拉膠
B.紅藻膠
C.褐藻膠
D.瓊膠


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