問答題肽與肽鍵如何定義？

參考答案： 一個(gè)氨基酸的α-羧基與另一個(gè)氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的共價(jià)鍵稱為肽鍵，由此形成的化合物稱為肽。