最新試題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）