問(wèn)答題通常發(fā)酵過(guò)程中pH會(huì)發(fā)生變化，請(qǐng)?jiān)敿?xì)分析可能使pH發(fā)生改變的原因及變化規(guī)律。
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1.問(wèn)答題如何采用溶氧電極法測(cè)量某種菌體的呼吸強(qiáng)度QO2？
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最新試題
泡沫層中小氣泡的內(nèi)壓高于大氣泡，因此，小氣泡中的氣體會(huì)通過(guò)液膜向與其相鄰的大氣泡中擴(kuò)散，導(dǎo)致大氣泡更大，小氣泡更小，直至消失。
題型：判斷題
電滲析過(guò)程中主要是通過(guò)陽(yáng)離子交換膜和陰離子交換膜的作用完成的。
題型：判斷題
SDS-PAGE的緩沖系統(tǒng)的選擇較簡(jiǎn)單，只要利于分離并保持蛋白質(zhì)的穩(wěn)定以及不與SDS發(fā)生相互作用即可。
題型：判斷題
連續(xù)濃縮操作在三種濃縮操作方式中效率最低，即通過(guò)膜組件的溶質(zhì)濃度一直保持在最高水平（為濃縮產(chǎn)品濃度），透過(guò)通量最小。
題型：判斷題
等電聚焦電泳對(duì)蛋白質(zhì)的分離僅僅取決于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)，因此可以在凝膠的任何位置加樣。
題型：判斷題
干燥是傳熱和傳質(zhì)的復(fù)合過(guò)程，傳熱推動(dòng)力是溫度差，而傳質(zhì)推動(dòng)力是物料表面的飽和蒸氣壓與氣流（通常為空氣）中水汽分壓之差。
題型：判斷題
電泳分離的基礎(chǔ)是建立在蛋白質(zhì)是帶電顆粒這一事實(shí)上的。
題型：判斷題
反滲透操作過(guò)程中所施加的壓力必須大于滲透壓，一般壓力常達(dá)到1~10MPa。
題型：判斷題
干燥通常是生物產(chǎn)物成品化前的最后下游加工過(guò)程。因此，干燥的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值。
題型：判斷題
中空纖維膜組件的內(nèi)徑較大，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適合于處理懸浮物含量較高的料液，分離操作完成后的清洗比較容易。
題型：判斷題