單項(xiàng)選擇題茶館管理人員的配備應(yīng)根據(jù)管理層級(jí)的設(shè)置和（）來確定。

A.工時(shí)
B.定額
C.工作量
D.綜合方法


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1.單項(xiàng)選擇題電水壺上部通常以（）制成。

A.銅質(zhì)材料
B.生鐵
C.不銹鋼材料
D.熟鐵

2.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記“札”，外形像（）。

A.毛筆
B.書信
C.書籍
D.筆架

3.單項(xiàng)選擇題上海的石庫(kù)門屬于（）建筑。

A.江南園林式
B.古典傳統(tǒng)式
C.地域民族式
D.中外合璧式

5.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)，紅茶制法起源于（）省。

A.江蘇
B.安徽
C.浙江
D.福建