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單項(xiàng)選擇題消化系統(tǒng)疾病營(yíng)養(yǎng)治療的基本方法不包括（）

A.急性期禁食或無渣飲食；
B.禁食刺激性的食物和調(diào)味品；
C.一般用低鹽高脂膳食；
D.餐次過渡方法：少食多餐→1日3餐；
E.飲食過渡方法：清流食→流食→厚流→無渣半流→軟食→普食。

1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人高血壓發(fā)病的一個(gè)重要因素是（）

A.高鈣飲食；
B.高鉀飲食；
C.高鈉飲食；
D.高鎂飲食；
E.高鐵飲食。

2.單項(xiàng)選擇題在痛風(fēng)病人的碳水化合物來源中，不宜選擇的是（）

A.米飯；
B.饅頭；
C.土豆；
D.山藥；
E.蜂蜜。

3.單項(xiàng)選擇題急性呼吸衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）

A.低脂、高碳水化合物；
B.低脂、高蛋白；
C.高脂、低碳水化合物；
D.低脂、低碳水化合物；
E.低蛋白、高碳水化合物。

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，能可靠判斷蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的指標(biāo)是（）

A.血清總蛋白；
B.血清白蛋白；
C.球蛋白；
D.轉(zhuǎn)鐵蛋白；
E.視黃醇結(jié)合蛋白

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，以減少含氮代謝產(chǎn)物積聚，減輕肝、腎負(fù)擔(dān)為目的的膳食是（）

A.少渣膳食；
B.低蛋白膳食；
C.低鹽膳食；
D.低鈉膳食；
E.低脂膳食。