填空題維生素的缺乏在體內(nèi)是一個漸進的過程，最初時期體內(nèi)儲備量（），繼而出現(xiàn)有關(guān)的（）異常、（）改變異常，最后才是組織病理變化，出現(xiàn)臨床癥狀和體征。

參考答案： 降低；生化代謝；生理功能