最新試題
以下幾種維生素,還原性最強的是()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
題型:單項選擇題
從植物中提取類胡蘿卜素,使用最佳復合有機溶劑為()
題型:單項選擇題
血紅素分子中,中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵()
題型:單項選擇題
葉黃素與胡蘿卜素相比,水溶性()
題型:單項選擇題
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)()
題型:單項選擇題
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于風味,以下說法不正確的是()
題型:單項選擇題