填空題食品基質(zhì)的（）、（）、（）以及（）影響著微生物的生存和繁殖
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
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關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
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美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
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在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
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驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
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用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
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