問答題乙酸乙酯的制備中，為提高產(chǎn)率應(yīng)加入過量的乙酸還是過量的乙醇？為什么？

參考答案：

一般采用加入過量乙酸，以使乙醇轉(zhuǎn)化完全，避免由于乙醇和水及乙 酸形成二元或三元恒沸物給分離帶來困難。