單項(xiàng)選擇題葡萄糖可與（）起銀鏡反應(yīng)。
A、硝酸銀的氨溶液
B、硝酸銀溶液
C、氨溶液
D、稀硫酸銅溶液
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1.單項(xiàng)選擇題淀粉在稀酸的作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最后的產(chǎn)物是（）。
A、蔗糖
B、果糖
C、葡萄糖
D、麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題纖維素不溶于水，也不溶于一般有機(jī)溶劑，可溶于（）中。
A、氨溶液
B、氫氧化銅的氨溶液
C、硝酸銀溶液
D、氫氧化銅溶液
3.單項(xiàng)選擇題
烴分子中一個(gè)或幾個(gè)氫原子被硝基（—NO2）取代后的衍生物稱為（）。
A、胺
B、氨基酸
C、硝基化合物
D、蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題硝基可以被還原生成相應(yīng)的（）。
A、蛋白質(zhì)
B、胺
C、氨基酸
D、葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題胺是（），能與大多數(shù)酸作用生成鹽。
A、弱堿
B、強(qiáng)堿
C、堿性氧化物
D、酸性氧化物