單項(xiàng)選擇題最早的強(qiáng)化食品是（）
A.加碘鹽
B.VD強(qiáng)化的鮮奶
C.賴氨酸強(qiáng)化的面包
D.VA濃縮物強(qiáng)化的人造奶油
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1.單項(xiàng)選擇題人類(lèi)理想的膳食類(lèi)型是（）
A.純素膳
B.廣義素膳
C.平衡膳食
D.合成平衡膳食
2.單項(xiàng)選擇題合理的膳食制度要求早餐熱能占全日總熱能的百分比為（）
A.30％
B.20％
C.25％
D.40％
3.單項(xiàng)選擇題平均需要量（EAR）可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中（）個(gè)體需要量的攝入水平。
A.50％
B.80％
C.98％
D.100％
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食營(yíng)素參考攝入量Chinese DRIs是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)于（）年正式發(fā)表的
A.1998
B.2000
C.2002
D.199
最新試題
B族維生素可以通過(guò)（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母乳菌群主要來(lái)源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。
題型：判斷題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，我國(guó)預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
題型：判斷題
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時(shí)間縮短。
題型：判斷題