單項(xiàng)選擇題推薦攝入量（RNI）可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中（）個(gè)體需要量的攝入水平。
A.50％
B.80％
C.98％
D.100％
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1.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽用量不超過(guò)（）克。
A.6
B.10
C.8
D.12
2.問(wèn)答題試述功能食品的原則要求。列舉三種天然食品中的功能成分。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述提高強(qiáng)化劑在食品中的穩(wěn)定性的方法。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述我國(guó)居民膳食指南（1997年版）。
最新試題
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時(shí)間縮短。
題型：判斷題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時(shí)候開(kāi)始的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
來(lái)自于植物性食物的生物活性成分，被稱(chēng)為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型：判斷題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型：判斷題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)包括指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐、開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚(yú)的模型優(yōu)勢(shì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題