判斷題大多數(shù)情況下， UL包括膳食、強(qiáng)化食物和添加劑等各種來源的營養(yǎng)素之和。

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1.多項(xiàng)選擇題常用于嬰幼兒食品強(qiáng)化的營養(yǎng)素是（）

A.組氨酸
B.?；撬?br /> C.維生素C
D.硫胺素

2.多項(xiàng)選擇題含有植物固醇的天然食品有（）

A.大豆
B.大米
C.青菜
D.蕎麥

3.多項(xiàng)選擇題含有檸檬烯的天然食品有（）

A.橙子
B.青菜
C.橘子
D.蘿卜

4.多項(xiàng)選擇題含有低聚果糖的天然食品有（）

A.香蕉
B.青菜
C.大蒜
D.蘿卜

5.多項(xiàng)選擇題亞健康表現(xiàn)有（）

A.疲勞困乏
B.記憶力減退
C.抑郁驚恐
D.社會(huì)適應(yīng)能力差