最新試題
以下哪種物質屬于咸味的標準物質()
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
以下不屬于油脂分提方法的是()
下列幾種物質生成維生素A量最多的是()
以下關于脂肪氧化說法,正確的是()
以下幾種物質是酸味標準物質的是()
花青素結構中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
哪種維生素可以間接參與美拉德反應()
不屬于四種基本呈味物質的是()
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡()