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填空題我們可以通過(guò)（）和（）的方法辨別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。食物在白紙上擦或壓后留下油漬，說(shuō)明這種食物中含有（）。食物上滴上碘酒后變成（），說(shuō)明含有（淀粉）。我們也可以通過(guò)看食物包裝上的信息了解它的（）。

1.填空題（）和（）有（）的作用。蔬菜和水果里富含（）和（）。

2.填空題（）和（）是人體能量的主要來(lái)源，我們的身體可以?xún)?chǔ)存大量的脂肪和糖類(lèi)。

3.填空題（）是富含糖類(lèi)的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。

4.填空題（）是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。含豐富蛋白質(zhì)的食物有：雞、鴨、魚(yú)、蠶豆等。（）燃燒后有一股焦臭味。

5.填空題食物的營(yíng)養(yǎng)主要有：（）、（）、（）、（）和（）以及水。