問答題吸收的機(jī)體因素和膳食因素有哪些？

參考答案：

機(jī)體因素：體內(nèi)鐵儲存量，胃腸消化不良綜合征，缺鐵性貧血。
膳食因素：動物性食品鐵吸收率高，植物性食物鐵吸收率低。