單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中屬于化學(xué)有害因素的是（）

A.高溫
B.高濕
C.震動
D.鉛


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品（）

A.肉類、奶類、蛋類、豆類食品
B.加熱不徹底或生熟交叉污染的食品
C.海產(chǎn)品和咸菜
D.奶類及奶制品

2.單項(xiàng)選擇題維生素A相對較少的食物是（）

A.肝臟
B.魚油
C.肉類
D.全奶

3.單項(xiàng)選擇題動物性脂肪中不飽和脂肪酸最高的是（）

A.雞油
B.鴨油
C.牛油
D.魚油

4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒必須氨基酸除了成人的8種之外，還需要（）

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.亮氨酸

5.單項(xiàng)選擇題生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)者是（）

A.綠色植物、自養(yǎng)菌
B.草食、肉食、大型肉食動物
C.細(xì)菌、真菌及放線菌
D.人類