問答題上層菇體會腐爛發(fā)臭嗎，如何防治？

參考答案： （1）上層菇體會腐爛發(fā)臭︰由于菇體浮出液面，接觸空氣，促進(jìn)細(xì)菌活動，分解菇體營養(yǎng)產(chǎn)生吲哚、甲基吲哚、硫醇、硫化氫等有毒氣...