問(wèn)答題試述中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的辯證認(rèn)識(shí)觀。
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無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
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下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
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我國(guó)有“三伏”之說(shuō),據(jù)《陰陽(yáng)書》記載:后伏為()
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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一般來(lái)說(shuō),蒸餾酒的酒度高于配制酒。
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白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
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淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題