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東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
下列關于筵宴解釋正確的是（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
精于制湯是魯菜特點之一。
正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
濃香型白酒的有機酸以（）為主。
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。