名詞解釋先導(dǎo)化合物（lead compound）

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3.多項選擇題可用作抗氧劑使用的維生素有（）

A.VitA
B.VitB2
C.VitD
D.VitE
E.VitC

4.多項選擇題下列哪些與維生素D類相符（）

A.都是甾醇衍生物
B.其主要成員是D2、D3
C.是水溶性維生素
D.臨床主要用于抗佝僂病
E.不能口服

5.多項選擇題下面維生素C的敘述正確的是（）

A.維生素C又名抗壞血酸
B.本品可發(fā)生酮式—烯醇式互變，有三個互變異構(gòu)體，其水溶液主要以烯醇式存在
C.抗壞血酸分子中有三個手性碳原子，故有8個光學(xué)異構(gòu)體
D.本品水溶液易被空氣中的氧氧化生成去氫抗壞血酸，氧化速度由pH和氧的濃度決定，且受金屬離子催化。
E.維生素C在各種維生素中用量最大，除藥用外，利用其還原能力，對食品有保鮮作用