填空題蛋白質(zhì)是（）電解質(zhì)，既含有（）基團，又含有酸性基團。
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谷胱甘肽中的功能基團是（）
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下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
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下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）
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關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
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下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
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關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯誤的是（）
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蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）
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下列關(guān)于超速離心法純化生物大分子的論述哪一項是正確的？（）
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題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。
題型：填空題