單項選擇題胡蘿卜應(yīng)該用油炒熟了吃，主要是因為（）。

A.胡蘿卜所含的維生素A和β胡蘿卜素不溶于水而溶于脂肪。
B.胡蘿卜只有炒熟了才能消化吸收；
C.生吃胡蘿卜不干凈；
D.胡蘿卜中所含營養(yǎng)素經(jīng)過高溫處理后味道好。


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1.單項選擇題故宮太和殿前的龍石是用幾十噸重的遠(yuǎn)在房山（離北京有100km以上）的采石場石料雕成的，古代聰明的建筑師用的運石工具是（）。

A.超大型起重機；
B.大型貨車；
C.嚴(yán)冬潑水凍冰的路上人拉、馬拉；
D.特大的轎來抬。

2.單項選擇題魯迅先生說：“牛吃的是草，擠出來的卻是奶?！睆奈镔|(zhì)變化角度看，這句話說明（）。

A.這是一種純粹的化學(xué)變化；
B.這是一種物理變化；
C.這是一種生物化學(xué)變化；
D.草長出了奶的生物變化。

5.單項選擇題2001年9月11日上午9：48分（紐約時間）恐怖分子襲擊了美國世貿(mào)中心大廈的A、B樓，在1小時內(nèi)，兩座高樓相繼坍塌。2003年1月紐約市又計劃在原址上重建，建筑師們擬選用的建筑材料是（）。

A.導(dǎo)熱性好的硬質(zhì)合金；
B.硬度好的有機聚合物；
C.類似絕熱性能好的鋼筋水泥復(fù)合材料；
D.輕便價廉的鋁合金。