多項選擇題低能量膳食的適應對象包括（）
A.單純性肥胖需要減肥者
B.需減輕機體代謝負擔者
C.大面積燒傷患者
D.高膽固醇血癥者
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1.多項選擇題醫(yī)院常規(guī)膳食的種類包括（）
A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)膳食
D.流質(zhì)膳食
2.單項選擇題預防蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥的措施包括（）
A.改變不良飲食習慣和飲食行為
B.供給科學合理的膳食
C.采用科學合理的烹調(diào)方法
D.以上全對
3.單項選擇題評價脂肪儲備及消耗最常用的指標是（）
A.肱三頭肌皮褶厚度
B.肱二頭肌皮褶厚度
C.肩胛下皮褶厚度
D.腹部皮褶厚度
4.單項選擇題進行膳食調(diào)查時，下列哪種方法不屬于詢問法？（）
A.飲食史法
B.稱重法
C.24小時回顧法
D.化學分析法
5.單項選擇題腎功能不全時每天每公斤體重蛋白質(zhì)供給量是（）
A.＜0.5g
B.0.6-0.8g
C.＞0.8g
D.1g