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判斷題使用阿貝折射儀測定液體折射率時，首先必須使用超級恒溫槽，通入恒溫水。

1.判斷題沸點和折射率是檢驗液體有機化合物純度的標志之一。

2.判斷題毛細管法測定熔點升溫速率是測定準確熔點的關鍵。

3.判斷題毛細管法測定熔點時，裝樣量過多使測定結(jié)果偏高。

4.填空題官能團的定量分析是以官能團的（）為基礎，在一定的條件下使試劑與官能團進行（）的化學反應，待反應完全后，測量試劑的（），然后，經(jīng)計算求出官能團及其組分的含量。

5.填空題蛋白質(zhì)的含量一般是測定總氮含量后，乘以換算系數(shù)6.25克來計算蛋白質(zhì)的含量，而6.25克系數(shù)的含義為（）。