判斷題ICl加成法測定油脂碘值時，要使樣品反應(yīng)完全鹵化劑應(yīng)過量10%～15%。
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將6.15克膽甾醇溶解在100毫升氯仿中。（1）將此溶液放入5厘米長的旋光管中，測得其旋光度為：-1.2°，試計算膽甾醇的比旋光度。（2）若將此溶液放入10厘米長的旋光管中測定，其旋光度為多少？（3）若把10毫升溶液稀釋到100毫升，放入5厘米長的旋光管中測定，其旋光度為多少？
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簡述凱達(dá)爾法測定氮元素中，用濃硫酸催化消解時加入K2SO4的作用。
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寫出下列化合物的定量分析方法，用反應(yīng)式表示其方法原理？正確列出計算公式，并扼要加以說明。1、皂化法測定乙酸乙酯2、用凱達(dá)爾法測定氮元素
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在紅外吸收光譜圖中，2000-1650cm-1和900-650cm-1兩譜帶是什么化合物的特征譜帶。（）
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