單項選擇題缺乏維生素C易患以下哪種疾?。ǎ?。

A.惡性貧血
B.口角炎
C.抗壞血病
D.夜盲癥


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1.單項選擇題氯化4-甲基-3-[（2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基）甲基]-5-（2-羥基乙基）噻唑鹽酸鹽是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1
E.維生素K3

2.單項選擇題維生素K3中常加的穩(wěn)定劑是（）。

A.氫氧化鈉
B.硫酸鈉
C.硫酸氫鈉
D.亞硫酸氫鈉
E.焦亞硫酸氫鈉

3.單項選擇題促進(jìn)凝血酶原合成的是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

4.單項選擇題維生素A2的生物活性為維生素A1 的（）。

A.70%
B.40%
C.90%
D.10%
E.50%

5.單項選擇題（）不屬于兩步發(fā)酵生產(chǎn)工藝過程。

A.D-山梨醇的化學(xué)合成
B.將D-山梨醇轉(zhuǎn)化為2-酮基-L古龍酸
C.2-酮基-L古龍酸的分離純化
D.堿轉(zhuǎn)化法催化2-酮基-L古龍酸生成維生素C