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判斷題蒸發(fā)過程的實質(zhì)是通過間壁的傳熱過程。

1.判斷題蒸發(fā)操作中使用真空泵的目的是抽出由溶液帶入的不凝性氣體，以維持蒸發(fā)器內(nèi)的真空度。

2.判斷題蒸發(fā)操作中，少量不凝性氣體的存在，對傳熱的影響可忽略不計。

3.判斷題蒸發(fā)操作只有在溶液沸點下才能進行。

4.判斷題在蒸發(fā)操作中，由于溶液中含有溶質(zhì)，故其沸點必然低于純?nèi)軇┰谕粔毫ο碌姆悬c。

5.判斷題在膜式蒸發(fā)器的加熱管內(nèi)，液體沿管壁呈膜狀流動，管內(nèi)沒有液層，故因液柱靜壓強而引起的溫度差損失可忽略。