單項(xiàng)選擇題含維生素C最多的蔬菜是()
A.菠菜
B.南瓜
C.白菜
D.柿子椒
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1.單項(xiàng)選擇題糧食加工精度越高()
A.纖維素含量越高,硫胺素含量越高
B.纖維素含量越高,硫胺素含量越低
C.纖維素含量越低,硫胺素含量越高
D.纖維素含量越低,硫胺素含量越低
2.單項(xiàng)選擇題下列食品中哪類食品含碳水化合物最多()
A.雞蛋
B.糧食
C.魚類
D.蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸含硫氨基酸等化合物,能溶解血栓,抑制高脂飲食引起的()升高, 改善動(dòng)脈粥樣硬化
A.血壓
B.血糖
C.血脂
D.血膽固醇
4.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜中所含的()對(duì)惡性腫瘤,心血管疾病均具有預(yù)防和治療的作用
A.粗纖維
B.淀粉
C.汁液
D.胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題在植物界分布最廣,最多的黃酮類化合物是()
A.橙皮素
B.柚配質(zhì)
C.槲皮素
D.綠原酸
最新試題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí),以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題