單項選擇題以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是（）

A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油


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1.單項選擇題下列哪個氨基酸在嬰兒期是必須氨基酸（）

A.精氨酸
B.牛璜酸
C.組氨酸
D.酪氨酸

3.單項選擇題消瘦型PEM最明顯的臨床表現(xiàn)是（）

A.皮下脂肪消失
B.肌肉萎縮
C.饑餓感明顯
D.對寒冷敏感

4.單項選擇題以下是人體非必須氨基酸的是（）

A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸

5.單項選擇題下列哪個蛋白是蛋白質(zhì)功效比值的參考蛋白（）

A.清蛋白
B.酪蛋白
C.乳白蛋白
D.大豆蛋白