最新試題
爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）
面粉的貯藏方法有（）（）。
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
簡述大豆走油赤變的原因。
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。
玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。
糧食堆放的方法有（）和（）。