問(wèn)答題什么是膳食結(jié)構(gòu)？試對(duì)比世界目前三種膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。
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1.問(wèn)答題哪些因素會(huì)影響鈣的吸收？哪些因素能促進(jìn)鈣的吸收？
2.問(wèn)答題什么是維生素？試述維生素特點(diǎn)及分類。
3.問(wèn)答題試述糖類膳食參考的攝入量。
4.問(wèn)答題糖類分為幾類？簡(jiǎn)述在食物中的來(lái)源。
最新試題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題