名詞解釋食物營養(yǎng)價值
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋宏量營養(yǎng)素
2.名詞解釋常量元素與微量元素
3.名詞解釋蛋白質(zhì)功效比值
4.名詞解釋生物價
5.名詞解釋血糖生成指數(shù)
最新試題
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題