最新試題
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
適合用澄面做面皮的是()
老婆餅是()點心。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
杭州小籠包是()面點。