單項選擇題最新版的《中國居民膳食指南》是中國營養(yǎng)學(xué)會于()年發(fā)布的。
A.1997年
B.2002年
C.2007年
D.2009年
E.2010年
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1.單項選擇題控制食品中農(nóng)藥殘留的措施是加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營管理,()和制定和執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標準。
A.適當選擇農(nóng)藥品種
B.減少農(nóng)藥產(chǎn)量
C.合理使用農(nóng)藥
D.限制農(nóng)藥銷量
2.單項選擇題魚類腐敗可用K值來表示,K≤20%表明魚體新鮮,K值()表示魚體開始有腐敗跡象。
A.≥30%
B.≥40%
C.≥50%
D.≥60%
3.單項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定,一般是從感官、物理、化學(xué)和()等四個方面進行評價。
A.貨架時間
B.加工方式
C.微生物
D.食品性質(zhì)
4.單項選擇題通常所說的“工業(yè)三廢”不包括()
A.廢水
B.廢油
C.廢氣
D.廢渣
5.單項選擇題關(guān)于母乳中鈣的含量,哪種說法是錯誤的()
A.母乳中鈣易吸收
B.鈣磷比適宜
C.母乳鈣含量比牛奶高
D.母親膳食鈣攝入量對乳汁中鈣含量的影響不大
最新試題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是()
題型:多項選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項選擇題
米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項選擇題
食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型:多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
題型:多項選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題