問答題

焦磷酸酶可催化焦磷酸水解為磷酸，該酶的分子量為1.2×10⁵，酶分子由六個亞基組成。純酶的Vmax為2800單位/mg酶。酶的一個活力單位定義為：在標準測定條件下，37℃，15分鐘水解10μmol焦磷酸所需的酶量。試計算

若酶的每個亞基有一個活性中心，那么1mg酶有多少摩爾活性中心？

參考答案： 首先，我們需要計算酶分子的摩爾質(zhì)量（分子量），然后根據(jù)酶的活性單位定義和酶分子的組成來計算活性中心的摩爾數(shù)。酶的分子量為...