多項選擇題下列對 -淀粉酶的敘述,不正確的是()

A.對熱不穩(wěn)定
B.對酸不穩(wěn)定
C.能水解淀粉中的α-1,4糖苷鍵
D.能水解淀粉中的α-1,6糖苷鍵


您可能感興趣的試卷