單項(xiàng)選擇題從60年代開(kāi)始，美國(guó)葡萄酒商RobertMondavi對(duì)加利福尼亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起起到了積極推動(dòng)作用。他生產(chǎn)的一款葡萄酒世界聞名，這款葡萄酒是？
A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree
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2.單項(xiàng)選擇題“它的口感很干，有些辛辣，法國(guó)人不太喜歡；其實(shí)，它的酸度很細(xì)膩和優(yōu)美，并不粗糙?！边@是19世紀(jì)時(shí)期A.Julien對(duì)一種葡萄酒的描述，現(xiàn)在仍然適用。這種葡萄酒是？
A.德國(guó)雷司令（Riesling）
B.波特酒（Porto）
C.基安蒂的紅葡萄酒（Chianti）
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒機(jī)器收割與什么是相反的？
A.水力收割機(jī)
B.手工采摘
C.化學(xué)收割
最新試題
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱(chēng)為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó)，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題