問答題簡述動物流行病學及其研究方法。

參考答案： 動物流行病學是研究疾病在畜（禽）群中發(fā)生、發(fā)展和分布的規(guī)律以及制訂預防、控制和消滅這些疾病的對策與措施的學科。