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判斷題蒸發(fā)過(guò)程中，加熱蒸氣所提供的熱量主要消耗于原料液的預(yù)熱、水的蒸發(fā)、設(shè)備的熱損失。

1.判斷題蒸發(fā)器的有效溫度差是指加熱蒸氣的溫度與被加熱溶液的沸點(diǎn)溫度之差。

2.判斷題蒸發(fā)的效數(shù)是指蒸汽利用的次數(shù)。

3.判斷題對(duì)強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器來(lái)說(shuō)，由于利用外部動(dòng)力來(lái)克服循環(huán)阻力，形成循環(huán)的推動(dòng)力大，故循環(huán)速度可達(dá)2～3 m/s。

4.判斷題蒸發(fā)的效數(shù)是指蒸發(fā)裝置中蒸發(fā)器的個(gè)數(shù)。

5.判斷題對(duì)蒸發(fā)裝置而言，加熱蒸氣壓力越高越好。