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問答題冰酒是怎樣釀成的？

1.問答題加拿大單一品種酒中，指定的葡萄品種至少應(yīng)占多大比例？

85%。

2.問答題加拿大主要的兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)在哪里？

安大略/尼亞加拉半島、不列顛哥倫比亞/奧克納根河谷

3.問答題加拿大主要的白葡萄和紅葡萄品種有哪些？（各舉3例）

白葡萄：霞多麗、瓊瑤漿、灰比諾、威代爾、雷司令；
紅葡萄：黑比諾、品麗珠、赤霞珠、西拉、美樂。

4.問答題加拿大商業(yè)釀酒始于何時？

5.問答題在南非，指定年份或指定品種葡萄的最低比例是多少？

85%。