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填空題生豆餅（粕）中含有有害物質(zhì)（）、（）、（）和（）。

1.填空題在動(dòng)、植物蛋白質(zhì)飼料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。

2.填空題在餅粕類飼料中，豆粕含（）最高；芝麻餅含（）最高；花生粕含（）最高。

3.填空題小麥中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子（），使得其能量利用率下降。

4.填空題魚粉加工過程中易產(chǎn)生肌胃糜爛素，這是由于加熱過度的情況下（）和（）反應(yīng)產(chǎn)生的。

5.填空題豆粕質(zhì)量受到加工過程中加熱程度的不同而質(zhì)量出現(xiàn)差異，現(xiàn)在一般用（）指標(biāo)來衡量豆粕加熱不足，用（）指標(biāo)來衡量加熱過度。